Druh: Arabica
Odroda: Catura, CatuaiObta, Tupi, CR-95
Región: San José de Ococa
Nadmorská výška : 850 – 1000 m.n.m.
Spôsob spracovania: Fully washed (mokrá metóda)

Tento nádherný karibský ostrov má 300-ročné kávové dedičstvo. Káva sa pestuje od roku 1715 drobními farmári hlavne v pohoriach Cibao, Bani, Azua, Ocoa, Barahona a Juncalito. Kávovníky sa pestujú v polotieni a zrno sa spracuváva mokrou metódou, vďaka ktorej sa dosahuje krásna „čistota“ chute.