Mavín - Martin Pomfy

Mavín - Martin Pomfy je vinárstvo nachádzajúce sa v Malokarpatskom regióne Slovenska. Martin Pomfy založil vinárstvo v roku 2001 v obci Vinosady, kde sa venuje ekologickému pestovaniu hrozna a nízko zásahovej výrobe vína.

Od roku 2010 sa vinárstvo zameriava na obhospodarovanie vlastných viníc, pričom investuje do nákupu vinohradníckej pôdy. Výroba vína prebieha s minimálnymi zásahmi, pričom sa využívajú moderné technológie, ako je riadená fermentácia a vyzrievanie v nerezových tankoch či barikových sudoch.

Vinárstvo sa špecializuje na nízkohistamínové vína, ktoré majú pozitívny dopad na ľudský organizmus a obsahujú nízky podiel SO₂. Vína Mavín pravidelne získavajú ocenenia na prestížnych výstavách, ako Vinalies Internationales Paris, Bacchus Madrid či Concours Mondial de Bruxelles