Pinot blanc od vinárstva Skovajsa je elegantné suché biele víno z Malokarpatskej vinohradníckej oblasti, ktoré vyniká svojou zlatistou farbou a komplexným chuťovým profilom. Vyrába sa z odrody Rulandské biele, pričom vinárstvo kladie dôraz na kvalitu hrozna – úrodu redukuje a bobule starostlivo selektuje už pri zbere.

Víno prechádza kryomaceráciou (48–72 hodín), čo mu dodáva plnosť a štruktúru. Vo vôni dominujú tóny prezretého žltého ovocia, ako sú marhule, mango či broskyne, s jemným krémovým záverom. Chuť je plná, ovocno-krémová, s dlhou dochuťou a sviežou, no harmonickou kyselinkou.

Pinot blanc od Skovajsu sa výborne hodí k syrom (napr. Brie, Camembert), sladkovodným rybám, morským plodom či cestovinám so smotanovou omáčkou.

Ak hľadáš víno s charakterom a eleganciou, ktoré zároveň krásne dozrieva, toto je výborný kandidát.