Tajna - Dunaj
Dunaj z vinárstva Tajna Vineyards & Winery je červené suché víno, ktoré stelesňuje silu, eleganciu a terroirový charakter vinohradu Sári. Vzniklo z odrody Dunaj, ktorá je slovenským novošľachtencom s potenciálom veľkých vín. Ročník 2022 bol výnimočný svojou zrelosťou a aromatickou intenzitou.
Víno má tmavú atramentovo-fialovú farbu a vo vôni očarí tónmi višní, čiernych čerešní, brusníc a jemného korenia. V chuti je stredne plné, šťavnaté a korenisté, s tónmi anízu, škorice a čierneho korenia, ktoré sa krásne prelínajú s ovocným základom. Vďaka peknej kyselinke je celkový dojem svieži a harmonický, s dlhým záverom. Víno zrelo v nových dubových sudoch, čo mu dodalo hĺbku a jemnosť.
Toto víno je dôkazom, že slovenský Dunaj môže byť veľkým vínom — štruktúrovaným, elegantným a gastronomicky výnimočným.