Zvedavá myseľ PJ Rigneyho sa tentoraz vydala pozdĺž 41. rovnobežky až na slnkom zaliatu Sardíniu, kde objavila vzácny citrus „Sa pompia“ – známy aj ako Citrus monstruosa. Tento jedinečný plod, ktorý rastie len v okolí dediny Siniscola, sa stal inšpiráciou pre novú, sviežu edíciu ikonického írskeho ginu.

Gin je pomaly ručne destilovaný v medených kotloch v liehovare The Shed Distillery. Kombinuje 8 klasických botanicals a 4 parou infuzované zložky, medzi ktorými dominuje práve sardínsky citrus. Výsledkom je gin, ktorý spája írsku remeselnosť s exotickým temperamentom Stredomoria.

Vôňa: výrazná citrusová aróma s náznakom čierneho korenia, zeleného čaju a byliniek Chuť: svieža, citrusovo-korenistá, s jemným čajovým podtónom a zemitým záverom Záver: suchý, čistý, s dlhotrvajúcou sviežosťou Alkohol: 43 % Fľaša: keramická, s elegantným dizajnom

Táto edícia nie je len chuťovým zážitkom, ale aj pozvánkou na cestu — z írskych kopcov až po sardínske citrusové háje. Ideálna do letných kokteilov, napríklad s ginger beerom, citrónovou šťavou a lístkami mäty.